一、2018年安琪月饼SWOT分析

　　1、自身优势：价格便宜适中等偏上，适用企业商务馈赠，

　　有较久的历史，所以信誉、声誉比较高，其广式月饼制作技艺，于2008年被国务院列为非质文化遗产。

　　较好的地理位置，服务设施完善，得到顾客的一致好评

　　2、自身劣势：包装元素还是欠缺的

　　跟不上时代潮流，不太受时尚人群喜欢

　　3、市场机会：在居民区有较高的地位和影响力，树立了良好的形象。

　　拥用够雄厚的资产，可以采取更有力的促销手段。

　　拥有蛋糕店的老资格，可以利用声誉和信誉再扩大影响力，进行

　　大型促销活动。

　　节日期间，需求量将逐步上升。

　　4、外在威胁：各大西品企业会对大喜来有一定的冲击

　　二、市场定位

　　根据市场目标市场的特点和选择范围，我们对新款粽子的市场作了如下定位：

　　⑴品牌定位：知名品牌——安琪月饼；

　　⑵形象定位：时尚，精巧，新颖，浪漫，个性化强；

　　⑶效用定位：送礼+企业福利，主要是送礼；

　　⑷品质定位：口味清淡，爽滑细腻，柔软自然；

　　⑸食品传播定位:以理性诉求为主，在新款粽子品牌的基础上，奠定广式月饼经典形象；

  ⑹消费市场定位：年轻人并以生产中高档市场为主。

　　三、营销策略

　　1、产品策略

　　现在安琪以月饼作为产品，属于快速消费品，很少提供附加产品。今后安琪月饼可以围

　　绕核心价值观“文化，绿色，营养，可口”来做文章，为安琪月饼营造更好的形象。

　　2、价格策略

　　现阶段，我们把安琪月饼分为两类。

　　①利润最大化为定价目标

　　“加送容量，价格不变”，在包装上体现更多的分量，从而使消费者转移购买决策。 ②实行差异化的产品

　　对消费者进行大量宣传，适宜采用缓慢掠取决策，以高水平的价格、低促销费用的形式进行经营，以求得到更多的利润。

　　3、促销策略

　　①广告策略

　　这里制定了安琪月饼广告推广策略体系，在考虑到实际情况的基础上为安琪月饼推广制定了媒体策划方案。广告推广策略体系如下:

　　1) 电视作为现在商品宣传最主要的媒体，应通过电视广告以展示安琪月饼品牌形象；

　　2) 通过报纸软广告来对中秋文化和事件营销炒作，以达到消费者想到中秋文化和事

　　件就会想到安琪月饼的效果；

　　3) 通过报纸硬广告来对安琪月饼进行宣传；

　　4) 随着互联网对现代消费的影响逐渐加强，应通过安琪月饼的网站网络广告以发布

　　信息、形象宣传与个性化服务；

　　5) 通过安琪月饼的售点来宣传中国传统文化。

　　②营业推广

　　安琪月饼团购，结合产品的特点、渠道的状况、目标消费群的状况选择促销方式，主要是对消费

　　者和渠道两方面进行促进，通过原有的预期增值服务策略和终端促销政策略实现，促进年度的销售量，同时有效支撑终端零售协销系统的建立。

　　③公共关系

　　安琪月饼应通过开展立意新颖，具有相当广度和深度影响力的公关活动，在渠道内建立美誉度，在目标消费群中深入传播安琪月饼的文化内涵，建立“安琪月饼的大品牌形象和受众的喜爱度。

　　④人员推销

　　组建安琪月饼强干的销售队伍，完善安琪月饼的团购协销系统，加强大客大单促销，加强销售队伍的招聘和培训，配合终端促销政策，与竞争对手在大单团购上展开竞争。

　　4、渠道策略

　　有了好的品牌、好的产品，还需要有良好的渠道发展模式，争取在最短的时间内将产品推向消费者。对于安琪月饼来说，想要快速地将自己的品牌做强、做大，渠道创新是快速发展品牌必经之路。

　　（1）分销渠道

　　安琪月饼面对是大众消费市场，必须采用间接分销渠道。安琪月饼种类比较适合选择性分销，节省费用，容易控制。利用分销渠道的库存能力，降低企业的仓储成本。

　　（2）物流策略

　　新款月饼生产安琪月饼应该结合自身条件，在各销售区域内选择成熟的第二方物流，承担安琪月饼的货物运输、仓储、存货控制、订单处理等工作。通过计算机信息处理系统和物流大喜来联网，建立快速、准确的订单记录和处理系统。粽子的同质性很强时，方便性

和店主的推广力度能决定销售的产品数量和品种。应要特别重视这些渠道。

　　四、费用预算

　　（1）广告投放：地铁广告、站台广告、电视广告投放、报纸广告、看板等共1000万元

　　（2）公关活动（根据相应推广方案调节活动内容再作预算）

　　（3）促销活动：促销员、卖点等约65万元

　　五、市场预测

　　通过对“安琪月饼”的前期市场引导及持续市场推动，力争在中秋节期间取得华南地区第一名市场占有率的良好成绩。

  六、安琪月饼团购联系方式

    彭经理  0755-22359545     13538031368  

    王经理   15602979573

    安琪月饼官网  http://www.szangelfoodi.com